「醣材料」是什麼？如何取代無所不在的石化塑料？

烏俄戰爭爆發，能源危機再起，加上日前303的無預警停電等事件，近期不僅風電、太陽能等綠電發展受到矚目，「醣」經濟也是另一個討論焦點。醣經濟下的新材料，不僅可以替代人類生活中無所不在的石化塑料，透過光合作用的「醣」，甚至可以取代化石燃料，成為能源危機下的新解方。

303大停電導致全台「各行各業」叫苦連天，傳統產業中，石化、鋼鐵兩大產業更成重災區，不過一樣是用電大戶的造紙業，卻安然度過停電危機，甚至幫忙「用愛發電」，華紙（1905）總經理陳瑞和驕傲地說：「華紙的高雄久堂廠當時還幫忙送電給台電支援。」究竟造紙業是如何一步步從吃電巨獸走到能源自給，再進一步走向生質能源，推動循環經濟？一切要從「醣」經濟說起。

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